今回はヒット商品を取り上げ、ヒットの背景や理由をマーケティング視点で解説します。
✓ この記事でわかること
- 日清のインスタントラーメン ｢これ絶対うまいやつ！｣
- ヒット理由の掘り下げ
- インパクトのある商品名
- ターゲット顧客とターゲットシーンの明確化
- 消費者インサイトの理解
- ターゲットとインサイトに基づく打ち手
この記事を読んでいただきたいと思うのは、商品開発やマーケティングの仕事をされている方、マーケティングに興味がある方です。
日清のラーメン ｢これ絶対うまいやつ！｣ のヒット理由から、自社の商品アイデアやマーケティングのヒントになればと思います。
｢これ絶対うまいやつ！｣ の人気の秘密をマーケティングの視点で解説をしているので、ヒット理由を知りたいと思った方にも参考になればうれしいです。
日清のラーメン ｢これ絶対うまいやつ！｣
今回取り上げるのは、日清のインスタントラーメン これ絶対うまいやつ！ です。
出典: 日清
インパクトのある商品名
印象的なのは、まるで Twitter のハッシュタグが付いているようなネーミングです。｢#これ絶対うまいやつ！｣ と普通にタイムラインに流れていそうですよね。
流行り言葉をそのまま商品名にしているので、インパクトがあります。ただし、商品名のインパクトだけでヒット商品になるかというと、そうとは限りません。ではここからは、｢これ絶対うまいやつ！｣ のヒット理由をさらに掘り下げていきましょう。
ターゲットの明確化
ヒットにつながったのは、ターゲットを明確にしたことです。ここでのターゲットには2つの意味があります。
1つ目はターゲット顧客です。｢これ絶対うまいやつ！｣ のターゲット顧客は30代の若いファミリー層です。夫と妻、子ども1人の3人家族で、子どもは小学生以下です。3人家族の中でもコアターゲットは夫である30代男性です。
出典: 日清
もう1つのターゲット設定は食べるシーンです。
利用シーンも明確にしていて、具体的には、家族みんなで一緒に土日や祝日のお昼に食べるという ｢ターゲットシーン｣ も絞っています。
ポイントは ｢みんなで一緒に｣ です。この奥には、コアターゲットである30代の夫の消費者インサイト (奥にある行動につながる本音) があります。
消費者インサイト
｢これ絶対うまいやつ！｣ を取り上げたプレジデントオンラインの記事に、これがインサイトだと思うことが書かれていました。以下は記事からの引用です。
彼らの多くは、休日やアフター5に ｢あの名店に、うまいラーメンを食べに行こう！｣ と思っても (コロナ禍でなくても) 、現実には気軽に出向きにくい。
そんなジレンマを抱えるなか、｢ならば家庭で、国道沿いのラーメン店の味を味わいたい｣ と思った男性たちは、同時に何を発想するのか？
開発段階で、資逸さんたちが彼らの微妙な心理を探った結果、意外なことが見えてきたといいます。それは、｢自分が好きなラーメンを、妻や家族にも食べさせてあげたい｣ との思いです。
昭和 ~ 平成半ばに30代だった男性たち (おもに現･40代後半以上) の多くは、ラーメン店に ｢隠れ家 (知られざる名店) ｣ や ｢ガッツリ飯｣ ｢男のロマン｣ といったイメージを強く抱いていて、筆者が取材しても、｢結婚後に妻を連れていきたい｣ や ｢子どもに食べさせたい｣ との声はほとんど聞こえてこなかった。
ところがイマドキの30代男性は、一般に女性と同じく ｢共感力｣ が強い世代。自分が食べて美味しければ、たとえラーメンでも牛丼でも、｢妻や子にも食べさせたい｣ となる。
引用箇所の最後に ｢イマドキの30代男性｣ とあるように、コアターゲットである30代夫には他の年代とは異なるインサイトがありました。｢自分が好きなラーメンを、妻や家族にも食べさせてあげたい｣ という気持ちです。
自分がおいしいと思っている ｢国道沿いのラーメン店の濃い味のラーメン｣ を、休日のお昼ご飯に家族全員で一緒に食べたいという思いです。
ここまでの内容をまとめると、
✓ ここまでのまとめ
- ターゲット顧客と利用シーン (ターゲットシーン) の明確化
- 絞ることによって見えたターゲット顧客の消費者インサイト
ではさらにヒット理由を深掘りしていきましょう。
ターゲットとインサイトに基づいた打ち手
ターゲットを明確にしインサイトを掴んでいるからこそ、商品設計やマーケティングが連動していきます。
ここでは、コンセプト、パッケージ (分量) 、食べ方の提案の3つから見ていきます。
コンセプト
ご紹介している ｢これ絶対うまいやつ！｣ のコンセプトはわかりやすいです。｢国道沿いのラーメン店で出されるような、濃くてうまいラーメン｣ です。
公式サイトに目立って書かれているメッセージが ｢家族と食いてぇ、この濃い袋麺。まるで国道沿いの、あのラーメン！｣ です。ターゲットとインサイトとつながっています。
3袋入りの食べ切れる分量
｢これ絶対うまいやつ！｣ で特徴的なのはボリュームです。一般的にはインスタントラーメンは5袋でひとつのパッケージですが、｢これ絶対うまいやつ！｣ は3袋入りです。
ここにも意図があり、ターゲット顧客の設定が家族3人だからです。
3袋なら1回の食事で食べ切れます。これが5袋入りだと2袋が中途半端に余ってしまいますが、3袋ならそうはなりません。
食べ方の提案
公式サイトには ｢これ絶対うまいやつ！｣ を使ったレシピが提案されています。
出典: 日清
4つあり、いずれもラーメンライスです。
作るのが難しいレシピではなく、ラーメンライスというのがポイントです。
というのは、コアターゲットである30代の夫で、普段料理をしない人でも簡単にできるレシピです。これなら自分にもできそうだと思えます。
ともするといつも同じラーメンだと飽きますが、ラーメンライスなどの食べ方のバリエーションがあれば、それだけ食べる頻度を多くできます。
何より、ラーメンライスという食べ方の提案は、コアターゲットのインサイトである ｢妻と子どもにぜひ食べてほしい｣ に合致します。
まとめ
今回は、日清のラーメン ｢これ絶対うまいやつ！｣ を取り上げました。
最後にまとめです。
ターゲットの明確化
- 30代の若いファミリー層 (小学生以下の子ども1人の3人家族) 。コアターゲットは30代の夫
- 家族みんなで一緒に土日や祝日のお昼に食べるという ｢ターゲットシーン｣ も絞っている
30代の夫の消費者インサイト
- ｢自分が好きなラーメンを、妻や家族にも食べさせてあげたい｣ という気持ち
- 休日のお昼ご飯に家族全員で一緒に食べたいという思いがある
- ターゲット顧客を絞っているからこそ見出せた消費者インサイト
ターゲットとインサイトに基づいた打ち手
- わかりやすいコンセプト ｢家族と食いてぇ、この濃い袋麺。まるで国道沿いの、あのラーメン！｣
- 家族3人で一度に食べ切れる3袋入りの分量 (一般的な5袋だと中途半端に余る)
- 食べ方の提案。コアターゲットの30代夫が料理は得意でなくてもできるラーメンライスのレシピ提案
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