出典: TechCrunch
今回はマーケティングで、売り方の話です。
✓ この記事でわかること
- 移動する八百屋さん ｢食べチョクカー｣ とは？
- マーケティングの観点での本質
- 購入ハードルを下げる打ち手
- マーケティングに学べること
おもしろいと思った食べチョクのサービスを取り上げ、マーケティングの観点から本質と学べることを解説しています。
よかったら最後までぜひ読んでみてください。
食べチョクの移動車販売
野菜などの産直通販サイトの食べチョクが、｢食べチョクカー｣ を始めました。
野菜など生産者から直接仕入れたこだわり食材を、マンションの敷地内で販売します。まずは都内 2 ~ 3 ヵ所のマンションで、10月から3ヵ月間期間限定で開始しました。順次場所の拡大を進める予定です。
出典: PR TIMES
出典: 食べチョク
食べチョクカーの狙い
マーケティングの観点から、食べチョクカーの狙いを掘り下げてみます。
一言で表現すれば、食べチョクの移動車販売は ｢購入へのハードルを下げる打ち手｣ です。
ネットの食べチョクで売られている食材は、野菜や肉もまとまった分量です。値段も多くが1400円以上、中には1つの食材で3000円以上するものもあります。初めて食べチョクを使う人にとっては、その値段では試しにくいと感じるでしょう。
一方の移動者販売の ｢食べチョクカー｣ では、少量から1個単位から買うことができ、普通のスーパーでの買いもの感覚です。
消費者にとっては、食べチョクカーは食べチョクのほうから移動してこちらに販売しに来てくれます。対面での販売なので、食材の説明や生産者のこだわりを聞けたり、食べチョクのサービス内容についても知ることができます。
以上が食べチョクカーの狙いで、消費者メリットとしてまとめると、
✓ 食べチョクカーの消費者メリット
- 少量から試せる
- 移動して近くに来てくれる
- 対面でのコミュニケーションから食材やサービスを知れる
移動車販売で食べチョクが身近な存在になり、消費者の購入ハードルが下がることでネットでの注文につながります。
学べること
では最後に食べチョクカーから、マーケティングに学べることを整理してみましょう。
学びを一言で表現すれば、学べるのは ｢自分たち (売り手側) が最終的に買ってほしい商品･サービスへは、少しずつ階段を上がりながら到達してもらおう｣ です。
今回の食べチョクカーに当てはめれば、まだ食べチョクを使ったことのない人に、まずは移動車販売での少量からでも、食べチョクのこだわりの野菜などの食材を試してもらうわけです。
他では買えない食べチョクならではの食品の体験から、次に本当に買ってほしいネットからの食べチョクで買ってもらうことを狙っています。
学びをより一般化すれば、次のことを自分たちに問いかけるといいです。
✓ 購入ハードルを下げるために (学べること)
- 購入へのボトルネックは何か (例: 手順, 心理的ハードル, マーケティングファネル (認知, 興味, 理解, 購入, 継続購入) )
- ボトルネック解消のために、売り手から能動的にできることは何か
- 例えば ｢無料サンプル → お試し購入 → 初回購入 → 継続購入 → ファン｣ と1つずつ進むには、どんな設計ができるか
一足飛びに利益率が高く値段のする商品や、サービスのサブスク登録を狙うよりも、急がば回れでステップバイステップでの売り方を設計してみるといいです。
まとめ
今回は、移動する八百屋の ｢食べチョクカー｣ から、マーケティングに学べることを見てきました。
最後にまとめです。
食べチョクカーの狙い
- 移動車販売で購入へのハードルを下げる打ち手
- 消費者メリットは、① 少量から試せる, ② 移動して近くに来てくれる, ③ コミュニケーションから食材やサービスを知れる
- 移動車販売で食べチョクが身近な存在になり、消費者の購入ハードルが下がることで、食べチョクのネットでの注文 (本当に売りたいもの) につながる
学べること
- 自分たち (売り手側) が最終的に買ってほしい商品･サービスへは、少しずつ階段を上がりながら到達してもらうと良い
- まずは購入へのボトルネックを見極める。例: 手順, 心理的ハードル, マーケティングパネル (認知, 興味, 理解, 購入, 継続購入)
- そして ｢無料サンプル → お試し購入 → 初回購入 → 継続購入 → ファン｣ と1つずつ進む設計をつくってみよう
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