フィシュルのおまかせ便 (出典: 日経クロストレンド)
今回のテーマは、｢やりがいをどう見出すか｣ です。
おもしろいと思った魚料理のサブスクサービスを取り上げ、学べることを掘り下げます。
✓ この記事でわかること
- 廃棄されるはずだった未利用魚の刺身･鮮魚サブスク ｢フィシュル ｣
- 創業者の決意と行動
- やりがいを見つける方法
よかったら最後までぜひ読んでみてください。
フィシュル
こちらの記事を読みました。
福岡発･魚のサブスクがヒット - 廃棄前提の ｢未利用魚｣ を重宝？｜日経クロストレンド
未利用魚の旬の魚をミールパックにし、毎月届けるサブスクリプションサービスの ｢フィシュル｣ を紹介した記事です (公式サイトはこちら) 。
30日ごとに届くフィシュルのおまかせ便 (出典: 日経クロストレンド)
｢煮切り醤油漬け｣ のミールパックを活用した丼もの (出典: 日経クロストレンド)
未利用魚の刺身･鮮魚サブスク
フィシュルの特徴は、市場にあまり出回らず、大半が廃棄されてしまうという ｢未利用魚｣ を活用していることです。
未利用魚とは、サイズが規格外だったり、一般に知られていないことで買われなかったりという理由から、市場にあまり出回らず、大半は廃棄されてしまう魚です。
創業者の決意と覚悟
フィシュルのサービスや起業の背景が興味深かったです。
未利用魚の存在に着目したのが、27歳のベンナーズ代表･井口剛志氏だった。
福岡県出身で祖父が水産加工業、父が魚の卸売業を営み、｢幼い頃から魚が身近だった｣ という同氏が、水産加工業界での起業を志したのは、留学先の米ボストン大学3年生の時。
｢留学前から社会貢献できる分野で起業したいと考えていたが、分野を絞り切れずにいた。起業学の授業で、『レガシーマーケットは生産性も成長性も低いと見なされがちだが、新しいアイデアやテクノロジーを導入して変革すれば、競合相手が少ない分、成功確率が高まる』と学び、課題だらけながら、自分にとって身近な水産加工業界で起業しようと決意が固まった｣ (同)
決意とともに帰国し、早速行動に移しました。
18年、卒業と同時に帰国し、地元の漁業関係者にヒアリングを実施。
｢未利用魚の割合は、日本の総水揚げ量の3 ~ 4割。もったいないだけでなく、平均200万円とされる漁師の年収の底上げを阻む障壁にもなっている。この社会課題の解決を会社のミッションに据えようと決めた｣ (同)
学べること
今回の話から学べるのは、｢やりがい｣ をどうやって見出すのか、つくっていくのかです。
そこで補助線としてご紹介したいのは、｢Will, Can, Must｣ です。
Will, Can, Must
次の図のような3つの領域が重なると、やりがいが見つかります。
出典: 飛企画
✓ Will, Can, Must
- Will: 自分 (たち) がやりたいこと
- Can: できる / できそうなこと, 将来的にできるようになりたいこと
- Must: 相手から求められていること
フィシュルの場合
Will, Can, Must をフィシュルに当てはめてみます。
✓ Will, Can, Must とフィシュル
- Will: レガシーマーケットでも可能性あるとわかり、社会貢献につながりやりたいと決意
- Can: 魚業界は創業者には幼いころから馴染みがあり土地勘がある
- Must: 未利用魚が廃棄されている社会課題。廃棄量の多さ、漁師の収入増の足かせの問題解決
3つがそろっているか
Will, Can, Must はベンチャーの会社の起業だけではなく、個人のレベルにも当てはまります。
会社での仕事で行っていること、プライベートも含めて、3つがそろっているかを自分に問いかけてみると、示唆があります。
- 相手が望んでいたり求めていること
- 自分が得意とするまたはこれからできるようになりたいこと
- 何よりも、自分が ｢やりたい｣ と思うこと
Will, Can, Must の3つが重なるスイートスポットにやりがいの芽があります。
まとめ
今回は、未利用魚を活用した刺身や鮮魚のサブスク ｢フィシュル｣ を取り上げ、学べることを見てきました。
最後にまとめです。
✓ Will, Can, Must とやりがい
- Will: 自分がやりたいこと
- Can: できる / できそうなこと, 将来的にできるようになりたいこと
- Must: 相手から求められていること
-
3つが重なる領域にやりがいがある
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